Картофельная запеканка с фаршем и сыром — 2 октября 2026 г. в 04:27:17.922
Картофельная запеканка с фаршем и сыром Картофель (белых/жёлтых сортов) - 700-800 г (в натёртом виде) Фарш (любой) - 500-600 г Лук - 150 г Морковь - 100-120 г Сыр - 150 г Сметана - 3-4 ст.л Яйцо - 1 шт Соль, перец, др. специи по вкусу Обжариваю фарш с добавлением лука и моркови минут 10, затем добавляю немного воды и тушу всё на слабом огне ещё 10 минут (под крышкой). Добавляю соль, специи и, перемешав, снимаю с плиты. Картофель натираю на крупной тёрке. Добавляю соль, специи, сметану и перемешиваю. В смазанную маслом форму кладу 1/2 картофеля, сверху распределяю фарш. К оставшейся половине картофеля добавляю яйцо и 1/2 натёртого сыра. Перемешав, выкладываю поверх фарша и ставлю запекаться при 180℃ на 45 мин. Затем достаю, посыпаю оставшимся сыром и возвращаю в духовку еще на 5-10 мин. #запеканка Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥