Секрет самой нежной печени — в этом простом шаге
Секрет самой нежной печени — в этом простом шаге Ингредиенты: Печень — количество по желанию Молоко — чтобы покрыть печень Сахар — 1 ч. л. Репчатый лук — 2–3 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Любимые специи — у меня чёрный перец и паприка Вода — 50 мл Мука — для обваливания Масло — для жарки Приготовление: Печень очищаем от плёнок и жилок, нарезаем не слишком толстыми кусочками. Заливаем молоком, добавляем 1 ч. л. сахара и оставляем на 30 минут. Затем молоко сливаем, печень промываем и обсушиваем. Обваливаем каждый кусочек в муке. Обжариваем на масле примерно по 2 минуты с каждой стороны. На этой же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета. Выкладываем печень обратно к луку, добавляем чеснок, соль, специи и 50 мл воды. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 7 минут. И всё! Получается настолько сочная, мягкая и нежная печёнка, что остановиться действительно невозможно #печень Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥