Обожаю это тыквенное варенье — ароматное, нежное и с освежающими цитрусовыми нотками! Н...
Обожаю это тыквенное варенье — ароматное, нежное и с освежающими цитрусовыми нотками! Настоящее осеннее тепло в баночке, которое поднимет настроение даже в самый холодный день. Обязательно попробуйте! 🎃ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ С ЦИТРУСАМИ🍋 Ароматное осеннее лакомство с пряными нотками ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 банки по 0,5 л): ✅ Тыква — 2 кг (очищенная) ✅ Сахар — 1 кг ✅ Апельсины — 2 шт. ✅ Лимон — 1 шт. ✅ Мускатный орех — 1 ч.л. ✅ Гвоздика — 6 бутонов ✅ Корица — 1 палочка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте тыкву кубиками или пропустите через мясорубку, смешайте с сахаром в толстостенной кастрюле. 2. С апельсинов и лимона снимите цедру, выжмите сок (около 200 мл), добавьте к тыкве. 3. Положите корицу и гвоздику целиком, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 1 час, помешивая каждые 10 минут. 4. Удалите корицу и гвоздику, пробейте блендером до однородности, прокипятите ещё 5 минут. 5. Разлейте джем по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте одеялом до остывания. СОВЕТЫ: • Добавьте 1 ч.л. имбиря для пикантности. • Храните в прохладном месте до года. • Подавайте к сырной тарелке или оладьям. КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ