Мультиварка (продолжаем серию про технику)
Мультиварка (продолжаем серию про технику) Моя помощница, с которой я познакомилась в первый год рождения дочки. Времени стоять и следить у плиты не было, поэтому этот прибор здорово выручал и выручает до сих пор. Перечислю только то, что я готовлю в ней: 📍Тушеная капуста с индейкой 📍Тушеное мясо с овощами 📍Рагу 📍Жаркое со свининой 📍Овощи на пару 📍Тефтели на пару 📍Рыба на пару Я знаю, что практически любой рецепт можно приспособить под приготовление в мультиварке, но есть определённые правила и особенности: 🖍️ Нельзя заполнять полную чашу, максимум 2/3 объёма, а то жидкость может выплеснуться на нагревательный элемент 🖍️ Во время приготовления лишний раз не открывать крышку, а то нарушаем температуру 🖍️ Некоторые программы могут делать 2 в 1, например: режим "рис/плов" сварит рис, а ещё слегка обжарит в конце. Поэтому нужно учитывать и такое. Что ещё можно в ней приготовить: 📍Вскипятить, сделать топленное молоко и даже заквасить кефир - режим тушение 1,5ч/5-6ч. 📍На режиме плов получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом 📍На режиме «Выпечка» можно подарить рыбу или мясо 📍На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший холодец (но маленькая порция) Ну и главная функция: мультиварка 13 часов поддерживает блюдо горячим, т.е. можно утром не готовить кашу с нуля или заранее закинуть себе ужин. Вывод: если вы часто готовите жаркое, тушите овощи или мясо - имеет смысл купить мультиварка. Теперь ваша очередь: есть у вас такой девайс и что вы там готовите? (про духовку было тут - тык)