Идея для обедоужина по методу тарелки. А также подходит в рубрику "дома дешевле": такие...
Идея для обедоужина по методу тарелки. А также подходит в рубрику "дома дешевле": такие фрикадельки в ВВ стоят 316 р за 300 г, а если уже в приготовленном виде - от 250 до 462р за 260 г (и это вес с гарниром и овощами) Тут у меня вышло 540 р на 5 порций. Очевидно невероятно😁 Всё готовила в одной сковороде, а техника приготовления проста: 📍 сначала лепим фрикадельки из индейки, обжариваем быстренько до румяности (высокий огонь, буквально минуты 3) и убираем в тарелку. ✏️ Фрикадельки: 400 г фарша из индейки или куриного 1.5 ст.л. панировочных сухарей Панко 40 г лука (измельчить блендером или мелко нарезать ножом) 1 яйцо с1 30 г сыра (натёртого на тёрке) 0,5 ч.л. соли 0,4 ч.л. чёрного молотого перца 📍 пристраиваем любые овощи, что есть в наличии - пассеруем на этой же сковороде, вливаем туда воду, солим и специи, я люблю здесь универсальную овощную специю. 📍 возвращаем фрикадельки к овощам и тушим всё вместе под крышкой ещё 5-7 минут. Конечно, можно добавить ещё сливки, сыр и всё такое, но в этот раз я сделала лайт версию и было тоже вкусно.