СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ и нежным ливочным вкусом.
СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ и нежным ливочным вкусом. Обычно я беру для этого сливочный сыр, но и плавленые сырки для супа тоже замечательно подходят. Основа всегда наваристая — на хорошем бульоне. В ход идет картофель, морковь, лук, зубчик чеснока для аромата, мелкая вермишель или лапша. И конечно грибы, любимые специи, лавровый лист, зелень. Сливки в самом конце, за 5 минут до окончания приготовления. Они делают суп более нежным и бархатистым. Если хочется сделать суп-пюре, просто увеличиваю количество овощей, чтобы консистенция была гуще, а в конце прохожусь блендером. Грибы можно положить свежими или предварительно обжарить с луком, можно превратить в пюре вместе с остальными ингредиентами, либо оставить кусочками. Вот такая импровизация на выходные дни🔥 ДАЧА НА РЕЛАКСЕ