🧀 СЫРНЫЕ СЫРНИКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
🧀 СЫРНЫЕ СЫРНИКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ Ингредиенты Творог 400 г, твёрдый сыр 80 г, яйцо 1 шт., рисовая мука 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. для обвалки, зелень, соль, масло для жарки. Соус: шампиньоны 100 гр, сливки 150 мл, кукурузный крахмал 0,5чл., сливочное масло 20 г, сушёный чеснок, мускатный орех(щепотка), соль по вкусу, рикота 1ст.л (по желанию) Приготовление Творог пробить блендером или размять вилкой, добавить тёртый сыр, яйцо, зелень, соль и рисовую муку. Перемешать и оставить на 10 минут. Сформировать шайбочки, обвалять в муке и обжарить на среднем огне с двух сторон до румянца. Шампиньоны нарезать слайсами, обжарить на сливочном масле. В сливки добавить рикотту (по желанию), перемешать и влить к грибам, добавить чеснок, мускатный орех, соль. Помешивая, прогреть несколько минут. Кукурузный крахмал развести в 1 ст.л. сливок или воды, влить в соус и томить 1-2 минуты до загустения. Подавайте горячие сырники, полив соусом. Можно дополнительно добавить в соус несколько веточек укропа. Я уже готовила летом сырники с сыром, но очень рекомендую попробовать сделать с соусом. Это очень вкусно! 🔥 Ссылочка на разные варианты приготовления ДАЧА НА РЕЛАКСЕ🏡✨