Друзья! Я нахожусь под большим впечатлением после чудесного знакомства.
Друзья! Я нахожусь под большим впечатлением после чудесного знакомства. Имя моего восторга - итальянское игристое из Пьемонта Vallana Brut Rosé Metodo Classico, 2015 🥂 Это игристое из сорта винограда Неббиоло, растущего на вулканических почвах и почвах с морскими отложениями. Цвет - насыщенный лососевый, а вкус и аромат настолько сложные, что не отпускают. Угадываются дымок, минеральность, вишня, персик и даже легкие ноты женской пудры 💫 А теперь немного фактов о производстве: ⏳ 2015 - рождение базового вина ⏳ 4 года оно «нежилось» на осадке в стальных чанах ⏳ 2019 - начало «игристого путешествия» (вторичная ферментация) ⏳ 5 лет тишины и покоя на осадке в бутылке. Дегоржаж - июнь 2024 года. Целых 9 лет прошло до совершенства! Так что этот розовый брют - результат долгого и продуманного процесса, и это действительно чувствуется в его фантастическом вкусе. Он меня покорил 🫶 #что_в_бокале