ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области»
Без категории · 16 сентября 2026 г.
«Блюда от верблюда»: от уральских рецептов к правилам пищевой безопасности, гигиене и в...
«Блюда от верблюда»: от уральских рецептов к правилам пищевой безопасности, гигиене и вакцинации С 11 по 13 сентября в Челябинске прошёл гастрономический фестиваль уральской кухни «Блюда от верблюда», приуроченный к 290‑летию города. В Год народного единства акцент сделан на «Кухню народного единства» — кулинарное многообразие Южного Урала, где десятки народов сохраняют свои традиции. Площадками праздника стали Арт-сквер на набережной реки Миасс и Сад камней. Поскольку вход был бесплатным, мероприятие собрало многотысячную аудиторию — среди гостей были люди всех возрастов. Важной частью фестиваля стали просветительские мероприятия от ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» и Управления Роспотребнадзора по Челябинской области. 13 сентября, в заключительный день фестиваля, специалисты провели мастер‑классы и консультации, посвящённые вопросам гигиены, вакцинации и пищевой безопасности. 🦠 Эксперты подробно рассказали, как защитить себя от инфекций в быту и на массовых мероприятиях, а также на что обратить внимание при заготовках продуктов — в частности, как распознать риски, связанные с ботулизмом. 💉 Отдельное внимание уделили теме вакцинации: разъяснили, почему важно своевременно прививаться от гриппа, в какие сроки оптимально делать прививку (лучше всего в сентябре–октябре) и как вакцинация защищает не только самого человека, но и окружающих. Эксперты ответили на распространённые вопросы и развеяли мифы о прививках — для многих гостей такие разъяснения стали весомым аргументом в пользу вакцинации. 🎨 Юных гостей ждали раскраски «Безопасная еда с Петей Лентяевым» и "Чистота - залог здоровья с Петей Лентяевым". Через простые и понятные образы малыши учились важным правилам: мыть руки перед едой, проверять сроки годности продуктов и не пробовать то, в чём не уверены. Игровой формат помог закрепить навыки пищевой безопасности в лёгкой и доступной форме. 🚭 Ещё одной заметной акцией стал флешмоб «Брось сигарету — возьми конфету!». Он был направлен на популяризацию здорового образа жизни и профилактику табакокурения. Формат получился добрым и поддерживающим, а для некоторых участие стало символическим стартом перемен. Фестиваль «Блюда от верблюда» доказал, что еда — это не только удовольствие, но и способ говорить о важном: о традициях, единстве и здоровье. Благодаря участию специалистов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» и Управления Роспотребнадзора по Челябинской области гости не только познакомились с богатством региональной кухни, но и получили практические знания по гигиене, вакцинации и безопасности питания, которые пригодятся в повседневной жизни. 🔗 Ссылка на прошедшее мероприятие: https://verbludfest.ru/ #санпросвет