Клубничное варенье пятиминутка — 9 июля 2026 г. в 05:36:03.928
Клубничное варенье пятиминутка То самое летнее варенье, которое пахнет не сахаром, а настоящей клубникой. Ягоды остаются целыми, сироп получается ярким, а готовится всё без долгой варки. Что понадобится: — клубника — 1 кг; — сахар — 700–900 г; — лимонный сок — 1–2 ст. ложки. Как приготовить: Клубнику переберите, аккуратно промойте и уберите хвостики. Крупные ягоды можно разрезать пополам, мелкие оставить целыми. Засыпьте клубнику сахаром и оставьте на 4–6 часов, чтобы ягоды дали сок. Лучше не мешать ложкой, а слегка встряхивать миску, чтобы клубника не помялась. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. Пенку снимайте аккуратно. После закипания варите 5 минут, добавьте лимонный сок и выключите. Если хотите более густое варенье, дайте ему полностью остыть и повторите варку ещё раз: снова довести до кипения и проварить 5 минут. Горячее варенье разложите по стерильным банкам, закройте крышками и переверните до остывания. Совет: для красивого варенья не переваривайте клубнику. Чем дольше кипит, тем темнее сироп и мягче ягоды.