Салат из помидоров с итальянскими травами
Салат из помидоров с итальянскими травами Ингредиенты: · Помидоры — 3–4 шт. (крупные, спелые) · Лук репчатый — 1 шт. (средний) · Чеснок — 2–3 зубчика · Итальянские травы — 1 ч. ложка (сушеные) · Растительное масло — 2–3 ст. ложки (ароматное, например, оливковое) · Уксус — 1 ст. ложка (9% или яблочный/винный) · Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка помидоров: Вымойте помидоры и нарежьте их крупными кусочками (дольками или кубиками). Выложите в глубокую миску. 2. Подготовка лука: Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Отправьте к помидорам. Если лук горький, можно предварительно залить его на 5 минут холодной водой, чтобы убрать горечь, а затем слить воду. 3. Добавление чеснока и трав: Очистите чеснок и пропустите его через пресс прямо в миску к овощам. Добавьте итальянские травы, соль и перец по вкусу. 4. Заправка: Влейте растительное масло и уксус. Аккуратно перемешайте салат, стараясь не раздавить помидоры. 5. Настояться: Дайте салату постоять 10–15 минут при комнатной температуре, чтобы овощи пустили сок и пропитались ароматами. Подавайте сразу. Совет: Если хотите сделать салат более сытным, можно добавить к нему немного мелко нарезанного болгарского перца или посыпать тертым сыром перед подачей. Приятного аппетита!