#розе
#розе Как и планировала, вчера открыла бутылочку Once nuance от семьи Зининых (делают на Лефкадии) 2024 года урожая и расстроилась и разочаровалась. Ожидала совсем другого вкуса и аромата. Есть то же вино 2022 года урожая было плотным, выдержанным, карамельно-сливочным, то сейчас совсем другая история. Once 2022 Цвет - лососевый Аромат - смесь свежих ягод черноплодки, кизила и шиповника, немного тёрна. Вкус - лёгкий, свежий, цитрусовая вода с грейпфрутом, высокая и хрустящая кислотность, черноплодная терпкость. Оно строже, жестче и кислотнее предыдущего релица. Не могу сказать, что это плохо, просто на рой вкус 22 год урожая был приятнее, запоминающееся и интереснее. Цена около 2500 в Посольстве Лефкадии на Полянке 44. P.S. думаю вино требует декантации или открытия за час-другой до употребления. На второй день оно стали мягчу и округлее, кислотность смягчилась, а тона крепленого вина стали более карамельными. Но разница между винтажами присутствует и это совсем разные вина по стилистике.