Смородиновое суфле на кедровом молоке🫐
Смородиновое суфле на кедровом молоке🫐 ✔️Кедровое молоко (у меня с мёдом) - 200 мл ✔️Чёрная смородина - 1 стакан ✔️Семена чиа - 2 ст. ложки ✔️Желатин - 10 г (1 пакетик) ✔️‼️Сироп топинамбура -1 ст. ложка (по желанию, я делаю без) 1. Слегка подогрейте кедровое молоко. Добавьте семена чиа и оставьте на 30 минут для набухания. 2. Когда семена разбухнут, снова подогрейте молочную смесь (не доводя до кипения). Всыпьте желатин и тщательно перемешайте до полного растворения. 3. В чашу блендера выложите чёрную смородину. Добавьте молочную смесь с чиа и желатином. При желании введите сироп топинамбура. Взбивайте до получения однородной массы. 4. Перелейте массу в контейнер, накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа до полного застывания. Суфле можно нарезать на аккуратные кубики, а можно есть прямо ложкой из контейнера - самое то для уютного вечера🤤 Автор doctor_beresneva