Легкий, невидимый пирог🔥
Легкий, невидимый пирог🔥 🍐Для теста •4- 5 средних груш (я беру сорт «конференция») • 2 яйца •50 гр сахара • щепотка ванилина •30 гр сливочного масла • 100 мл молока • 70 гр муки • 1 чл разрыхлителя 🍐Для ПОСЫПКИ • 50 гр муки • 30 гр мягкого масла • 30 гр сахара • щепотка соли 🍐Груши моем, чистим от кожуры, режем на половинки, вырезаем семечки и нарезаем тонкими дольками 🍐В чаше миксера смешиваем яйца, Сахар, соль, ванилин, взбиваем на средней скорости 2-3 минуты. 🍐Добавляем к яичной смеси масло, молоко, слегка взбиваем венчиком, засыпаем муку, разрыхлитель, перемешиваем и получаем однородное, достаточно жидкое тесто. 🍐Груши соединяем с тестом, тщательно перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму (у меня диаметр формы 22 см, больше не нужно) 🍐Для посыпки смешиваем в крошку все ингредиенты и посыпаем пирог Выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов 40 минут. После чего пирог нужно остудить (можно даже подержать ночь в Холодильнике) Пирог получается нежный, легкий, в меру сладкий, тесто в нём практически ощущается. Обязательно попробуйте приготовить 😊 Автор alena_doroxina