Солнечная пастила ☀️
Солнечная пастила ☀️ ✅️600 гр очищенной тыквы ✅️Цедра двух апельсинов ✅️100 мл апельсинового сока ✅️40 гр желатина быстрорастворимый Тыкву нарезаем средними кусочками, тушим с апельсиновым соком до мягкости, в конце добавляем цедру двух апельсинов. Если нужен более яркий апельсиновый вкус, увеличиваем количество цедры 👌🏻 сахар не добавляла, но, мне кажется, немного сахарной пудры или подсластителя не повредит)) Пробиваем блендером до шелковой текстуры и даем немного остыть. Когда масса стала теплой, палец не обжигает)) начинаем взбивать миксером. Добавляем 40 гр. желатина и продолжаем взбивать до пышной пены. У меня ушло 25 минут. Переливаем нашу яркую массу в контейнер, предварительно выстланный пищевой пленкой. Убираем на ночь в холодильник 👌🏻 Приятного аппетита 💋 Автор masha_shvedova