НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ 🤍
НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ 🤍 Мягкие, воздушные, с нежной творожной начинкой внутри 😍 И готовятся по принципу синнабонов! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста👇 • Молоко тёплое - 400 мл • Сахар - 100 г • Соль - щепотка • Дрожжи - 2 ч. л. • Сливочное масло - 100 г • Мука - 550–650 г Для начинки👇 • Творог - 400 г • Сметана - 150 г • Сахар - 60 г Для смазывания👇 • Яичный желток - 1 шт. 👩🏻🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи, соль и растопленное сливочное масло. 2. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Главное не забит тесто мукой. Накрываем и оставляем в тепле до увеличения в объёме. 3. Для начинки смешиваем творог, сметану и сахар. 4. Раскатываем тесто в большой пласт, равномерно распределяем творожную начинку. 5. Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем на булочки. 6. Выкладываем булочки на противень и даём им немного подойти. 7. Смазываем желтком и выпекаем при 180 °C 25–30 минут до золотистой корочки. 🤍 Получаются нежные, румяные булочки с творогом - идеальное дополнение к чаю! Автор maadlna