Арбуз против клубники: что лучше спасет от обезвоживания и окислительного стресса этим ...
Арбуз против клубники: что лучше спасет от обезвоживания и окислительного стресса этим летом Раскрываем состав красных витаминов Калории, сахара и микроэлементы, сколько в них воды и какую пользу они приносят здоровью. Арбуз и клубника — одни из самых любимых фруктов как у детей, так и у взрослых. Но какой из них более питательный и чем они полезны для нас? Арбуз Согласно базе данных о продуктах питания, на 100 граммов арбуза приходится: - 91 грамм воды, - 30 калорий, - 7,5 грамма углеводов, из которых 6 граммов — сахара (содержит сахарозу, фруктозу и глюкозу). Он также содержит достаточное количество калия, витамина C, фосфора и магния. Кроме того, это один из продуктов с самым высоким содержанием ликопина. На 100 граммов приходится 4 530 микрограммов (мкг). Ликопин — это вещество с сильными антиоксидантными свойствами. Это каротиноид, придающий красным и оранжевым фруктам их характерный цвет. Исследования показали, что ликопин способствует защите клеток от патогенного окислительного стресса. Он также поддерживает здоровье сердца и, возможно, обладает противораковым действием. Кроме того, организм легче усваивает ликопин из арбуза, чем из других источников, таких как помидоры. Клубника Соответственно, на 100 граммов свежей клубники приходится: - 90,8 граммов воды, - 36 калорий - 8 граммов углеводов, из которых почти 5 г — сахара (в основном глюкоза и фруктоза). Таким образом, клубника и арбуз увлажняют организм почти в равной степени. Клубника также является одним из лучших источников витамина С. На каждые 100 г она содержит 59,6 мг, тогда как суточная потребность большинства взрослых (в возрасте 19–64 лет) составляет 40 мг. Другими словами, клубника с лихвой покрывает потребности нашего организма в этом витамине. Арбуз же содержит в одной порции примерно 14 % от суточной рекомендуемой дозы витамина С. Кроме того, клубника содержит в пять раз больше клетчатки, чем арбуз (3 грамма на порцию против 0,6 г соответственно). Исследования показали, что при регулярном употреблении клубника благотворно влияет на здоровье кишечника. Это связано с тем, что она способствует росту полезных бактерий в кишечнике, снижая воспаление и защищая от хронических заболеваний. Регулирование массы тела Однако арбуз может способствовать регулированию веса, особенно когда он заменяет десерты с высоким содержанием калорий и сахара. В одном исследовании употребление 2 порции в день обеспечивало более сильное чувство насыщения. Кроме того, участники, употреблявшие клубнику, сбросили больше килограммов, чем те, кто ел низкокалорийное печенье с таким же содержанием калорий. Эти данные означают, что клубника содержит больше клетчатки и витамина С, а арбуз — больше ликопина. К тому же оба продукта обладают сильными увлажняющими свойствами. Поэтому и тем, и другим есть место в нашем рационе. Тем более что специалисты рекомендуют употреблять разнообразные фрукты и овощи, поскольку каждый из них обладает своей собственной, уникальной питательной ценностью. Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь. Статья представлена исключительно для ознакомления и не является советом по применению.