Баклажаны с чесноком 🍆🧄 — 19 августа 2026 г. в 10:00:03.950
Баклажаны с чесноком 🍆🧄 📖 Ингредиенты: 🍆 Баклажан — 1 шт. 🧄 Чеснок — 10 г 🥣 Соевый соус — 1 ст. л. 🌶️ Красный перец — 3 г 🧂 Соль — по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. 🔪 Баклажаны нарезать на пласты толщиной около 1,5 см. Щедро посолить их и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным или обычным полотенцем сок, который выделится. Таким образом при жарке баклажаны вберут меньше масла и не будут горчить. 2. 🥒 Нарезать баклажаны брусочками. 3. 🍳 На сковороде с толстым дном разогреть масло. 4. 🔥 Обжарить баклажаны около 10 минут до готовности, немного посолить в процессе приготовления. 5. 🧄 Затем добавить чеснок, выдавленный через пресс, и специи. Перемешать и жарить ещё несколько минут. 6. 🥄 Влить соевый соус и держать на огне 1–2 минуты. Готовые баклажаны выложить на тарелку и присыпать свежей зеленью 🌿. Если понравился рецепт — ставь 👍 Приятного аппетита! 😋 Подписаться на канал