🍆 Баклажаны без литра масла: сочно, вкусно и без фанатизма
🍆 Баклажаны без литра масла: сочно, вкусно и без фанатизма Жарить баклажаны на сковороде — это сразу минус пол-литра масла и плюс лишние калории. Поэтому мы нашли альтернативу. Запекаем! Получается так же сочно, но гораздо легче для талии и сосудов. 📦 Ингредиенты: Основа: · Баклажаны — 2 средних · Сыр легкий 25% — 120 г Начинка: · Мягкий творог или натуральный йогурт — 100 г · Легкий творожный сыр - 70 г · Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу · Чеснок — по вкусу · Помидоры — 1–2 шт. 👩🍳 Как готовить: 1️⃣ Запекаем баклажаны: Нарежьте их вдоль тонкими пластинами (или как вам удобно), выложите на пергамент и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут. 2️⃣ Готовим начинку: Смешайте мягкий творог/йогурт, творожный сыр, измельченную зелень и чеснок. Посолите, поперчите. 3️⃣ Собираем: Достаньте баклажаны. Смажьте каждую пластину начинкой, сверху положите дольку помидора и заверните рулетиком. Посыпьте легким сыром. 💡 Лайфхак: · Если любите пропитанный вариант — уберите рулетики в холодильник на 20–30 минут. · Если любите хрустящий — ешьте сразу! 📊 КБЖУ на 100 г: ~103 ккал / 9.4 г белков / 5.5 г жиров / 5.0 г углеводов А вы жарите баклажаны или уже перешли на запекание? 👇 ЗОЖ без фанатизма 👉 ПОДПИСАТЬСЯ