🔥МЯСО, КАРТОШКА И СОУС — И ВСЁ ЭТО В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ! — 4 сентября 2026 г. в 07:13:07.845
🔥МЯСО, КАРТОШКА И СОУС — И ВСЁ ЭТО В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ! Если хочется блюда «как у бабушки», но чтобы семья потом ещё неделю вспоминала этот обед — знакомьтесь: бифес а-ла-криолья 🥩🔥 Нежные кусочки мяса, томатный соус, сладкий перец, лук, картошка и специи… А сверху — яйца, которые превращают всё это в гастрономическую контрольную точку 😎 ⏱ Время: около 1 ч 20 мин 🍽 На 4 человек 🛒 Ингредиенты: 🥩 10–12 бифштексов — берите любимый отруб 🧄 2 зубчика чеснока 🧅 2 луковицы 🫑 1 сладкий перец 🥕 1 морковь 🍅 1 банка томатов в собственном соку 🍷 1 бокал красного вина 🥔 2 крупные картофелины 🟢 Горсть зелёного горошка 🥣 500 мл мясного бульона 🌶 Паприка, орегано, молотый чили — по вкусу 🥚 Яйца — для финального аккорда 👨🍳 Как готовить: 1️⃣ Быстро обжарьте мясо до румяной корочки и уберите пока в сторону. 2️⃣ В той же посуде обжарьте лук, чеснок, перец и морковь. Пару минут — и вливайте красное вино, чтобы поднять со дна весь тот самый вкусный поджаренный фонд 🍷 3️⃣ Добавьте томаты и часть бульона, перемешайте. 4️⃣ Выложите слой картофеля, сверху верните мясо и залейте оставшимся бульоном. 5️⃣ Накройте и тушите, пока картошка не станет мягкой, а мясо — нежным. 6️⃣ В самом конце добавьте горошек и разбейте сверху яйца. Накройте крышкой на несколько минут — и можно ставить сковороду в центр стола 🔥 💡 Главный совет: не жалейте соуса — им потом обязательно понадобится хлеб. Очень много хлеба. 😏 ❤️ Если любите такие мясные рецепты без лишних заморочек, подписывайтесь на «Мясо и Гриль» — здесь мясо всегда в главной роли! А теперь вопрос: что бы вы съели первым? 👇 📊 ОПРОС: 🥩 Мясо 🥔 Картошку 🥚 Яйца 🍅 Соус + хлеб (я пришёл ради этого)