🔥 Креветки + копчёная колбаска + медово-сливочная глазурь = шашлычки, которые исчезают... — 13 августа 2026 г. в 19:02:01.028
🔥 Креветки + копчёная колбаска + медово-сливочная глазурь = шашлычки, которые исчезают первыми! Если хочется чего-то необычного для гриля — вот ваш вариант. Сочные тигровые креветки, ароматная копчёная колбаска и пикантная глазурь с мёдом… 🤤 🦐 Что понадобится: * 900 г тигровых креветок, очищенных, но с хвостиками * 400 г копчёной колбасы * 2 ст. л. креольской приправы * деревянные шпажки Для глазури: * 120 г сливочного масла * 60 мл мёда * 1 ст. л. креольской приправы 🌿 Для подачи — свежая петрушка. 🔥 Как готовить: 1. Деревянные шпажки замочите в воде на 30 минут, чтобы они не сгорели. 2. Креветки хорошо обсушите. Колбасу нарежьте кружочками. 3. Посыпьте креветки и колбасу креольской приправой. 4. Нанизывайте поочерёдно креветку и колбасу на шпажки. 5. Растопите масло, смешайте с мёдом и приправой. 6. Коптите/готовьте на гриле около 25 минут при 120–135°C, смазывая глазурью каждые 10 минут. ⚠️ Главный секрет: креветки легко пересушить. Как только они достигли примерно 63°C внутри, снимайте их — не ждите, пока они станут «ещё красивее». Получается дымно, сладко, пряно и очень сочно. А эта глянцевая медовая корочка… 🔥 Сохраняйте рецепт — для следующего гриля он просто обязан пригодиться. #креветки #гриль #рецепты #морепродукты #шашлычки #копчение