Перестань заказывать хибачи. Серьёзно.
Перестань заказывать хибачи. Серьёзно. Этот рецепт — причина, по которой моя чугунная сковорода больше не пылится. Вчерашний рис, соус «ям-ям» и 30 минут — и у тебя на столе ресторанный ужин. Сохраняй, пока не потерял 🔥 🍚 ЖАРЕНЫЙ РИС — Разогрей чугунную сковороду с 1 ст. л. сливочного масла на среднем огне. — Обжарь 5 измельчённых зубчиков чеснока и 1/2 стакана белого лука кубиками. — Добавь 1 стакан (240 мл) овощной смеси (кукуруза, морковь, горошек). — Вбей в центр 1 взболтанное яйцо и перемешай. — Всыпь 2 стакана белого риса (лучше холодный вчерашний, я беру басмати). — Добавь 2 ст. л. соевого соуса, 1/4 стакана зелёного лука и кунжут. Выход: 4 порции. 🧅 КУРИЦА ХИБАЧИ С ОВОЩАМИ — Смешай 2 ст. л. маринада терияки, 1,5 ст. л. соевого соуса, 1/4 ч. л. лукового порошка, 1/4 ч. л. чесночного порошка и кунжут. — Нарежь 1,5 lb (≈700 г) куриной грудки кубиками и обваляй в соусе. — Маринуй 15+ минут, чтобы вкус раскрылся. — Обжарь курицу на чугунной сковороде на среднем огне до золотистой корочки. — Посыпь кунжутом и сбрызни соусом терияки. — Убери курицу, добавь 2 крупных кабачка кубиками и 1/2 белой луковицы. Сбрызни соевым соусом, приправь луковым и чесночным порошком. ✨ СОУС «ЯМ-ЯМ» — 1/4 стакана майонеза — 1 ч. л. срирачи — 2 ч. л. рисового уксуса — 2 ч. л. сахара — 1 ч. л. соуса терияки — 1/4 ч. л. лукового и чесночного порошка По желанию: 1–2 ч. л. воды, чтобы разбавить соус. Выход: 4 порции. #хибачи #ужин #рецепты #просторецепты
Канал в каталоге Максиметера
217 подписчиков · Еда и рецепты