🇪🇸 НУТ «ПО-ИСПАНСКИ» 🇪🇸
🇪🇸 НУТ «ПО-ИСПАНСКИ» 🇪🇸 Ингредиенты: • Маслины б/к - 80 г • Нут (отварной) - 250 г • Томатная паста - 80 г • Масло растительное - 1 ст.л. • Вода - 150 мл • Лавровый лист - 1 небольшой • Паприка копченая - 0,25 ч.л. • Черный молотый перец - на кончике ножа • Асафетида - 0,25 ч.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Тимьян сушеный - 0,25 ч.л. • Сок половины лимона На сковородке разогрейте растительное масло. Выложите отварной нут. Помешивая, прогрейте его в течение 3-5 минут. Влейте горячую воду, добавьте томатную пасту, асафетиду, паприку. Перемешайте. Также положите соль, лавровый лист и листочки сушеного тимьяна, и влейте сок половинки лимона. Тушите под крышкой около 15-20 минут. Подлива должна немного загустеть. Добавьте маслины, нарезанные кружочками. Перемешайте и протушите еще пару минут. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в охлажденном виде. Подходит к спагетти, рису, каше.