Баклажанная котлета
Баклажанная котлета 🥩 Котлеты уже надоели? Попробуйте завернуть фарш в кабачок. Никакой сложной подготовки, а на столе совсем не скучное блюдо. 🥩 Говяжий фарш — 400 г 🥒 Кабачок — 2 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍅 Помидор — 1 шт. 🌻 Растительное масло — 1 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Сухие травы или укроп Приготовление: Кабачки нарежьте вдоль тонкими полосками. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и зеленью. На каждую полоску кабачка выложите немного фарша и сверните рулетиком. Выложите рулетики в форму смазанную маслом, сверху разложите кусочки помидора и слегка сбрызните маслом. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C около 30–35 минут до полной готовности мяса. Сохраняйте рецепт — пригодится, когда захочется разнообразить обычный ужин.