🐟 Рубленые рыбные котлеты без мясорубки
🐟 Рубленые рыбные котлеты без мясорубки Рыбное филе не нужно пропускать через мясорубку. Достаточно мелко порубить его ножом — и котлеты получатся особенно сочными и с приятной текстурой. Время приготовления: около 30 минут Количество: 10–12 котлет Ингредиенты ✅ рыбное филе — 600 г; ✅ яйцо — 1 шт.; ✅ репчатый лук — ½ шт.; ✅ сметана — 2 ст. ложки; ✅ крахмал или мука — 2 ст. ложки; ✅ зелень — по желанию; ✅ соль и перец — по вкусу; ✅ растительное масло — для жарки. Приготовление 1️⃣ Проверьте рыбное филе на косточки. 2️⃣ Мелко нарежьте рыбу ножом. 3️⃣ Очень мелко порубите лук. 4️⃣ Соедините рыбу, лук, яйцо и сметану. 5️⃣ Добавьте муку или крахмал, соль и перец. 6️⃣ Перемешайте и оставьте массу на 10 минут. 7️⃣ Выкладывайте котлеты ложкой на хорошо разогретую сковороду. 8️⃣ Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до полной готовности. Подавайте с картофельным пюре, рисом или овощным салатом. Совет: особенно вкусными такие котлеты получаются из филе белой рыбы. Сохраните рецепт, если хочется чаще готовить рыбу без сложных рецептов. ❤️ Быстрые рецепты. Подписаться