🥩 Мясные шарики в сливочно-томатном соусе
🥩 Мясные шарики в сливочно-томатном соусе Надоели привычные котлеты? Из того же фарша можно приготовить совсем другой ужин. Маленькие мясные шарики получаются сочными, а густой соус отлично подходит к пюре, рису и макаронам. Время приготовления: около 35 минут Количество порций: 4–5 Ингредиенты ✅ мясной фарш — 600 г; ✅ репчатый лук — 1 шт.; ✅ яйцо — 1 шт.; ✅ томатная паста — 2 ст. ложки; ✅ сливки 10–20% — 200 мл; ✅ вода — 100 мл; ✅ чеснок — 1 зубчик; ✅ соль и перец — по вкусу. Приготовление 1️⃣ Смешайте фарш с половиной измельчённого лука, яйцом, солью и перцем. 2️⃣ Сформируйте небольшие шарики. 3️⃣ Обжарьте их на сковороде со всех сторон до лёгкой корочки. 4️⃣ Переложите мясные шарики на тарелку. 5️⃣ В той же сковороде обжарьте оставшийся лук. 6️⃣ Добавьте томатную пасту и готовьте около минуты. 7️⃣ Влейте сливки и воду, добавьте чеснок. 8️⃣ Верните мясные шарики в соус. 9️⃣ Накройте крышкой и тушите на слабом огне 12–15 минут до готовности мяса. Если соус получился слишком густым, добавьте ещё немного горячей воды. Сохраните рецепт для следующего семейного ужина. Если котлеты тоже уже надоели — 🔥 Быстрые рецепты. Подписаться