🍆 Баклажаны «Веер» с помидорами и сыром
🍆 Баклажаны «Веер» с помидорами и сыром Это тот случай, когда блюдо выглядит намного сложнее, чем готовится. Баклажан нужно правильно надрезать, добавить помидоры и сыр — и духовка сделает остальное. Время приготовления: около 45 минут Количество порций: 2–4 Ингредиенты ✅ баклажаны — 2 шт.; ✅ помидоры — 3 шт.; ✅ твёрдый сыр — 150 г; ✅ чеснок — 2 зубчика; ✅ сметана — 2 ст. ложки; ✅ растительное масло — 1 ст. ложка; ✅ соль, перец и зелень — по вкусу. Приготовление 1️⃣ Разрежьте каждый баклажан вдоль на несколько пластин, но не дорезайте до плодоножки. 2️⃣ Немного раскройте получившийся «веер», посолите и оставьте на 10 минут. 3️⃣ Промокните выделившуюся влагу бумажным полотенцем. 4️⃣ Помидоры и сыр нарежьте тонкими ломтиками. 5️⃣ Между пластинами баклажана чередуйте помидоры и сыр. 6️⃣ Смешайте сметану с измельчённым чесноком и слегка смажьте баклажаны. 7️⃣ Сбрызните растительным маслом. 8️⃣ Запекайте при 190 °C около 30–35 минут до мягкости баклажанов. Перед подачей добавьте свежую зелень. Такое блюдо можно приготовить и для обычного ужина, и для гостей. Сохраните рецепт — выглядит празднично, а продукты самые простые. ❤️ Быстрые рецепты. Подписаться