✨Определяем масло без гексана✨
✨Определяем масло без гексана✨ 😯На упаковке должно быть указано: 1️⃣"Холодный отжим" / "холодное прессование" - масло получено механически, без гексана. 2️⃣ Масло "Нерафинированное " - минимум обработки, сохранены нутриенты. 3️⃣ Organic/Bio - масло не подвергалось химической экстракции. ⚡На этикетке не должно быть написано: "рафинированное" " дезодорированное" " высший сорт" "для жарки" "без запаха" . ⚡Эти надписи часто являются маркерами обработки с гексаном. 😯Примеры безопасных масел: ⭐️Оливковое масло Exstra Virgin. ⭐️Масло черного тмина холодного отжима. ⭐️Кунжутное, льняное, тыквенное, конопляное - нерафинированные масла. ⭐️Масло Гхи (очищенное сливочное масло) - лучше делать самим. ⭐️Кокосовое масло нерафинированное, Virgin. 👍Два последних безопасно применять для обжаривания и нагревания. ❗Внимание❗ Не имеется ввиду жарка до коричневой корочки при высоких температурах или во фритюре❗ 🔥Эти способы обработки пищи сами по себе опасны. 😯Выбираем жиры безопасные для здоровья. ⚡Избегаем: маргарин, твердые спреды. 👍Заменяем: масло Гхи, ооганическое сливочное масло 82,5%. ⚡Избегаем: подсолнечное, соевое, горчичное и т. д. рафинированные масла. 👍Заменяем: оливковое Extra virgin. ⚡Избегаем: глазурь, заменители масла: лауриновый жир, кокосовая фракция, пальмоядровое масло - используются в глазированных сладостях, вафлях, конфетах. 👍Заменяем: натуральное какао-масло, темный шоколад. ⚡Избегаем: майонез покупной, соусы. 👍Заменяем: авокадо, домашние соусы, тахини, домашний майонез. 💖Будьте внимательны к своему здоровью. 👍Вопросы приветствуются. #нутрициология #нутрисила #разбор #польза #вред