🥪 Сэндвич с артишоком, авокадо и моцареллой
🥪 Сэндвич с артишоком, авокадо и моцареллой 🗒️ Ингредиенты: ‣ чиабатта – 2 половинки ‣ моцарелла – 1 шарик ‣ артишок – 1 шт. ‣ авокадо – 1/2 шт. ‣ песто – 2 ст. л. ‣ маскарпоне – 20 г. ‣ лимон ‣ оливковое масло ‣ соль, чёрный перец ‣ прошутто 🍽️ Приготовление: 1. Очищаем артишок: срезаем верх и низ, разрезаем пополам, удаляем ворсистую сердцевину. Поливаем лимонным соком и отвариваем до мягкости около 30 минут. Нарезаем сердцевину кубиками. 2. Авокадо нарезаем кубиками того же размера, смешиваем с артишоком и песто, солим и перчим. 3. Чиабатту обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки. Намазываем маскарпоне, выкладываем смесь артишоков с авокадо на одну половинку, на вторую — моцареллу и прошутто. Соединяем половинки, добавляем немного оливкового масла и приправ. ❗️ВСЕ НАШИ КАНАЛЫ ❗️