Сегодня на ужин — хек под овощной шубой 🐟🥕🍅
Сегодня на ужин — хек под овощной шубой 🐟🥕🍅 Нежная рыба под сочными овощами, а рядом — мягкое картофельное пюре. Очень домашний ужин без сложной готовки ❤️ 🛒 На 5 человек 🐟 Филе хека — 1–1,2 кг 🥔 Картофель — 1,5 кг 🥕 Морковь — 2 шт. 🧅 Лук — 2 шт. 🍅 Помидоры — 3 шт. 🥣 Сметана — 150–200 г 🥛 Молоко — 150–200 мл 🧈 Сливочное масло — 40–50 г 🫒 Масло — 1–2 ст. л. 🌿 Зелень 🧂 Соль, перец 👩🍳 Готовим 1️⃣ Рыбу нарежьте порционными кусочками, слегка посолите. 2️⃣ Лук нарежьте, морковь натрите и слегка припустите на сковороде 5–7 минут. 3️⃣ Рыбу выложите в форму. 4️⃣ Сверху распределите лук с морковью и кружочки помидоров. 5️⃣ Добавьте тонкий слой сметаны. 🔥 Запекайте при 190 °C около 25–30 минут, пока рыба полностью не приготовится. 6️⃣ Картофель отварите, добавьте тёплое молоко и сливочное масло, разомните в пюре. 💡 Маленький секрет: не держите хек в духовке дольше необходимого — тогда он останется нежным и сочным. Подаём горячую рыбу с пюре и свежей зеленью 🌿 🔗 Синхронизировано Мостом