И снова пятница "на носу". Если Вы так же как и я проводите выходные загородом, то пред...
И снова пятница "на носу". Если Вы так же как и я проводите выходные загородом, то предлагаю сделать завтра скумбрию на мангале с лимоном🍋. Скумбрия + угли = идеальная пара. Жирная рыба не пересыхает. Ингредиенты: • Скумбрия свежая (замороженная) — 2 шт. • Лимон — 1 шт. • Чеснок (по вкусу) — 3 зубчика • Оливковое масло — 2 ст.л. • Соль, перец, тимьян (по вкусу) Приготовление: Рыбу выпотрошить (я люблю это делать пока она ещё немного подмороженная), сделать 3–4 надреза с каждой стороны. Натереть маслом, солью, перцем и тимьяном. В брюшко — дольки лимона и чеснок (можно просто полить лимонным соком). Жарить на решётке 6–7 минут с каждой стороны на среднем жаре. 💡 Не переворачивайте раньше времени — кожа прилипнет. Подождите, пока сама отойдёт. Этот простой и достаточно бюджетный рецепт не сравним с магазинной сырокопчёной скумбрией😍 А Вы любите скумбрию❓