🥘 Тушёные котлеты с овощами
🥘 Тушёные котлеты с овощами 📝 Ингредиенты: Фарш - 600 гр Репчатый лук - 2 шт Чёрный перец Соль Рис - 50 гр Картофель - 5-6 шт Морковь - 2 шт Капуста - 1/2 шт Чеснок - 3-4 зубчика Томатная паста - 1 ст.л Вода - 250 мл Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Рис промыть и отварить до полуготовности. 2. Луковицу мелко нарезать и соединить с фаршем и рисом. 3. Добавить соль и чёрный перец, перемешать и сформировать котлеты. 4. Котлеты обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. 5. Картофель нарезать крупными кусочками, морковь — кружочками, капусту нашинковать, оставшийся лук измельчить. 6. В сковороде обжарить лук и морковь до мягкости. 7. Добавить капусту, картофель и измельчённый чеснок, перемешать. 8. Томатную пасту развести в воде и влить к овощам. 9. Сверху выложить котлеты, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 30–35 минут до полной готовности мяса и овощей.