АПППЕТИТНЫЕ ОЛАДУШКИ за 10 минут, мой любимый летний завтрак ✅☘
АПППЕТИТНЫЕ ОЛАДУШКИ за 10 минут, мой любимый летний завтрак ✅☘ Они получаются пышные, влажные и очень нежные, прямо таят во рту🥰 Состав: Кабачок 400гр. (Очень вкусно и с патиссонами) Мука 4 ст.л (я беру гороховую/нутовую, можно любую) Разрыхлитель для пышности 1 ч.л Соль, перец по 0.5 ч.л Как готовлю: 1. Натираю кабачок на крупной терке и лук на средней. Со щепоткой соли и через пару минут отжимаю сок, но не до конца, чтобы оладьи остались нежные. 2. Добавляю муку, разрыхлитель и специи. Немного соли в самом конце. Перемешиваю до получения теста как на оладьи. 3. Сразу выпекаю на сковородке в небольшом количестве масла, на средне огне с обеих сторон, до аппетитной хрустящей тонкой корочки. Если не пожарить оладьи сразу, тесто выделит сок, поэтому делать нужно все сразу. У меня уходит на все 10 минут. Получаются оладьи нежные, фактурные внутри и с тонкой румяной хрустящей корочкой.