🥞🥞🥞 Блины...
🥞🥞🥞 Блины... Это что на невероятном😌, сколько вариаций, столько начинок не сосчитать Я думаю у каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт У меня есть тетрадь й уже лет 20 и там наверное штук 15 рецептов блинов, но каждый особенный❤️ Я свой, не поверите, искала много лет⏱ И да я его нашла. Кто ищет, тот всегда найдёт 😉 методом проб, я еще нашла Мой рецепт: 🥛Молоко - 1,5 стакана 🥚Яйца домашние (мой пунктик) - 2 шт 🫙Мука пшеничная - 1-1,5 стакана (230-240 г) Сахар - 1,5 с. ложки Ванилин (карамельный наш любимый🤩) - щепотка (3-5 г) 🧂 Соль 1- 2 ч. л. Растительное масло - 1-2 ст. л. А с топленым сливочным вкуснее🤤 Бывает - добавляю сиропы 🍾 И кипяток - столько же сколько молоко 1,5 стакана, добавлять в самую последнюю очередь, и тесту нужно немного набухнуть, минуток 7-10 Выпекаем с двух сторон P.S. обычно, блинчики заканчиваются быстрее, чем допекается последний, поэтому завтра будет наверное, тройная порция🥞🥞🥞 Часть на завтраки, часть в заморозку #блины #заготовки #заморозка