"Теплая Морозилка"

+3

Целых 2780 мл вкусной, родной 🧡 кабачковой икры готовы!🥳🥳🥳 Такое приятное чувство, когда дело сделано, и полки в кладовке потихоньку наполняются. 🫙🥫🏺 Из 2 кг кабачков у меня получилось: 6 банок по 380 мл; 2 банки по 250 мл. Это не просто цифры — это ужины на ближайшие недели, быстрый гарнир, добавка к бутербродам и тот самый вариант «когда нет времени, но хочется чего-то хорошего». 😊 И знаете, что самое классное? Снова та самая математика заготовок, можно почитать ТУТ, которая греет душу☺ ️ А ещё мне нравится, что это не просто «закрутила и забыла». Это такой маленький вклад в спокойные вечера: когда после работы, после всех дел, можно просто открыть баночку, разогреть, подать с кусочком хлеба — и уже будто день чуть уютнее. 😌 Есть еще не много кабачков😄, что делать с оставш…

+3

Гороховый супчик 🍲 На обед 🍽️ и на заказ 🛍 Ингредиенты (на 4–5 порций)🍽🫛🥕🌿 Заготовка из заморозки или горох колотый сухой — 1 стакан (около 200 г) 🥣. 🍶Концентрированный куриный бульон, варю сама из домашней курятины (или сразу варить из курицы — 400–500 г (лучше части на кости: голени, бёдра; филе тоже подойдёт, но бульон будет менее наваристым) 🐔). 🥔 Картофель — 3–4 шт. среднего размера 🥕🧅Зажарка из заготовок (морковь, лук) . 🍃🧄Чеснок — 2–3 зубчика 🧄 💦Вода — 2,5–3 л. 🧂Специи - соль, чёрный молотый перец, немного паприки — по вкусу. 🧂. 🌿Зелень (укроп, петрушка) 🫛Горошек — для подачи 🍲 Сборка супа 🫴 1⃣ Вода + бульон + картофель отварить 2⃣ Заготовка для горохового супа, + заготовка мясная🍃 лавровый лист по настроению 3⃣ 🫛Немного горошка, отварная морковь🥕 и зел…

+6

Сегодня у духовки выходной😋 А вот я и морозилка ❄ трудимся Как то уж очень быстро неделя пролетела🙄 Вчера добралась до своих перцев некоторые уже не совсем товарного вида запечь на заготовку как раз самое то свой то перец самый вкусный 🤫 Привлекла в помощь мужа, дело пошло быстрее😂 почти И баклажанчикам🍆 повезло тоже позагорали в духовке, теперь отдыхают в вакуме в морозилке❄ с тыквой🎃 по соседству Вот такое запеченное трио 🫑🍆🎃 теперь ждет своего часа Куда использовать такие заготовки, идей тьма🫣 Поделюсь чуть позже А составлять меню на неделю уже интереснее ☺️ с новыми заготовками🤞, что-то есть, что-то докупить🛍(самую малость) и что-то приготовить 🤏 На завтра есть особые планы В заготовках ждёт замаринованный шашлычок🤫 Какие планы на выходные?

+3

Тыквенные вафли, Ромке не зашли 🤣 как и творожно-сырные в чистом виде, а вот с плавленым сыром и красной рыбкой, очень даже вкусно😋 Оценил🤞 Игорек с удовольствием поел, ах как впрочем и папа😄 В заморозку❄️ ушли 6 шт из 16 если я успела правильно посчитать, пока выпекала, как то горочка из вафель🧇 не увеличивалась😆 Чем можно дополнить вафли👇 🥑🍤Авокадо + слабосолёный лосось. Классика, которая отлично ложится на тыквенную основу: сладость тыквы и солоноватость рыбы хорошо дружат. 🧀Трожный сыр + запечённый перец.🫑 Запечённый болгарский перец (можно заранее сделать и хранить в контейнере) даёт яркий вкус, а творожный сыр — мягкость. 🧆🥒Хумус + огурец соломкой. Просто, быстро, сытно. Хумус можно брать готовый или свой, если делаешь впрок. 🍳Яйцо пашот + огурец или салат🥬 Вафл…

+2

Магия 🪄 в не Хогвартса по замене ингредиентов После долгих раздумий Романа, что он хотел бы на завтрак список нарисовался поичный не совсем то и полезный: 🍕Пицца 🥪Сендвичи 🧆Наггетсы 🥞Блинчики 🧇Вафли 🥣Оу и даже манная каша присутствует То есть полный набор «всё самое любимое и самое не-полезное» 😄ну почти всё Есть запрос найдется и решение🤞 Взять каждое блюдо из его списка и сделать так, чтобы форма осталась, вкус был, а внутри — поменьше жира, побольше пользы и немного овощей,🥦🥕🥬 которых он там даже не заметит. Потому что любимая еда не обязана быть вредной 😁 Иногда достаточно поменять муку, убрать фритюр и спрятать спрятать кабачок или тыкву в вафлю. С блинчиками и манной кашей все понятно 🍽️ А вот 🍕пицца, сендвич 🥪 и наггетсы заслуживают отдельного внимания🤗 И та…