Утро среды привет☕
Утро среды привет☕ Грибы почистили и сварили — и пусть пока отдыхают до четверга 🍄🟫😌 потому что сегодня ими не кому занимать я на смене, муж тоже на работе Самое нудное позади, а вкус впереди. Люблю такие «паузные» заготовки: шаг сделан, а сил потрачено в разы меньше. А в этот раз все делал муж сам И насобирал, и почистил, и сварил😉 и в морозилку сам отправил🙌 Варили основательно больше 2х часов, всё-таки грибы🍄🟫, два раза сливали и снова варили, но готовить уже поздновато, утром ждет работа Поэтому разложили их по порциям и сразу в морозилку (без бульона). По надобности потом просто достаем нужную порцию — и сразу в дело: в суп, жульен или начинку. Никакого оттаивания часами: кинул в сковороду — и через 10 минут готово. Экономия времени — реальная! ❄️🥄 На заметку👇 Срок хранения замороженных грибов зависит от того, в каком виде ты их заморозила: Сырые грибы — до 12 месяцев при температуре −18 °C и ниже. Отварные (как у меня) — до 6–8 месяцев. Жареные — 4–6 месяцев. А вы любите делать заготовки «в два этапа» или всё сразу? 😉 #ТёплаяМорозилка #заготовки #лесныегрибы #назаметку #осеньнакухне