🍅 «Завтрак туриста» с перловкой — баночка-выручалочка на зиму
🍅 «Завтрак туриста» с перловкой — баночка-выручалочка на зиму Сытная заготовка, которая зимой спасает в дороге, на даче и просто к ужину. Открыл банку — и готово! Ингредиенты: 🌾 Перловка — 2 стакана 🍅 Помидоры — 5 кг 🧅 Лук — 1 кг 🥕 Морковь — 1 кг 🫑 Болгарский перец — 1 кг 🌶️ Острый перец — 2 стручка 🌻 Масло растительное — 500 мл 🧂 Соль — по вкусу Приготовление: 1. Перловку промыть и отварить в 8 стаканах воды 20–30 минут. 2. Овощи измельчить. Лук, морковь и оба перца обжарить в масле. 3. Помидоры измельчить, соединить с обжаркой. 4. Добавить перловку и остаток масла, перемешать. 5. После закипания варить ~20 минут, помешивая. Посолить. 6. Горячим разложить по стерилизованным банкам и закатать. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода
5 просмотров