Какая зелень куда: шпаргалка, которая спасает любое блюдо 🌿
Какая зелень куда: шпаргалка, которая спасает любое блюдо 🌿 У каждой травки свой характер. Добавите не ту — и вкус «поплывёт». Сохраняйте подборку 👇 🌿 Укроп — картофель, рыба, супы. Идеален со свежими овощами, яйцами и кисломолочными соусами. 🌿 Петрушка — супы, мясо, салаты. Универсал: идёт и к крупам, и к соусам. 🌿 Кинза — мясо, бобовые, соусы. Раскрывается с томатами, чесноком и остреньким. 🌿 Базилик — томаты, паста, сыр. Классика итальянской кухни. 🌿 Розмарин — картофель, мясо, птица. Хорош при запекании, но кладите чуть-чуть: аромат яркий. 🌿 Тимьян — мясо, грибы, овощи. Для супов, соусов и долгого тушения. 🌿 Мята — напитки, десерты, салаты. Плюс фрукты, йогурт, свежие овощи. 🌿 Тархун — курица, рыба, соусы. Отлично в маринадах, особенно с лимоном. 🌿 Зелёный лук — яйца, салаты, картофель. И в супы, творог, несладкие начинки. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода