🎃 Тыква в закрома: 5 заготовок, которые спасут урожай
🎃 Тыква в закрома: 5 заготовок, которые спасут урожай Если тыквы уродилось много — самое время пустить её в дело. Делимся проверенными идеями: от обеда до десерта. 🧡 Икра из тыквы Тыква, морковь, лук — по 300–500 г, помидоры 300 г. Пропустить через мясорубку, тушить 15 минут, добавить помидоры и специи, тушить ещё 20 минут. В стерильные банки — и под крышку. 🍎 Пюре с яблоками 1 кг тыквы + 500 г яблок, 4 ст. л. сахара. Варить на малом огне ~2 часа, в конце — лимонная кислота. Нежное, как детское питание. 🌶 Тыква «Остренькая» Кубики тыквы засолить на ночь, бланшировать в маринаде с уксусом, уложить с хреном, луком и горчицей. Залить кипящим маринадом. 🍋 Варенье с лимоном 1 кг тыквы + 1,2 кг сахара, настаивать 10 часов, варить в сиропе, в конце — цедра. С чаем уходит мгновенно. 🍬 Конфетки Мякоть с сахаром 1:1 уварить до густоты, подсушить пластом, нарезать и обвалять в пудре. Состав понятный, дети в восторге. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода