Хочешь густой, нежный и полезный йогурт — но в 3 раза выгоднее магазинного? 💰 Домашний... — 29 сентября 2026 г. в 02:00:05.661
Хочешь густой, нежный и полезный йогурт — но в 3 раза выгоднее магазинного? 💰 Домашний греческий йогурт получается настолько кремовым, что его хочется есть ложкой просто так! А ещё он идеален для завтраков, соусов и даже десертов. Сохраняй рецепт — он точно пригодится! 👇» ─── Рецепт греческого йогурта в домашних условиях 🥛✨ Ингредиенты (на 300–400 г готового йогурта): 🥛молоко (3,2–6% жирности) — 1 л; 🍶 натуральный йогурт без добавок (с живыми бактериями) — 4 ст. л. (или специальная закваска по инструкции); 🥄по желанию: сухое молоко — 2–3 ст. л. (для более плотной текстуры) Пошаговое приготовление 1. Нагрей молоко до 85–90 °C но не кипяти. 2. Сними с огня и остуди до 40–45 °C. молоко должно быть тёплым, но не горячим. 3. В отдельной миске смешай 100 мл тёплого молока с йогуртом-закваской до однородности, затем влей в основное молоко и аккуратно перемешай. 4. Укутай емкосиь с будущим йогуртом в полотенце или одеяло. Поставь в тёплое место на 8–10 часов. Сделай его «греческим». 🧀 Застели сито марлей в 4–6 слоёв, поставь над миской и выложи туда йогурт. Собери края марли и убери в холодильник на 6–8 часов (можно на ночь). Сыворотка стечёт, а йогурт станет густым и кремовым — прямо как магазинный премиум-вариант. Готово! 🎉 Переложи готовый йогурт в чистую банку и храни в холодильнике до 5–7 дней. Подписывайся на канал «Вкусно и выгодно» — тут только проверенные рецепты, которые реально хочется готовить снова и снова! 👇 https://max.ru/channel_gotovimsami https://t.me/gotovimeconomim