Ягодный пирог с заварным кремом — это попадание в душу"
Ягодный пирог с заварным кремом — это попадание в душу" Есть такое чувство, когда вы кусаете пирог и понимаете: это произойдёт в вашей жизни снова. Не сразу. Месяца через два. Когда вы скучаете по этому вкусу. И вы готовите его снова. Это тот пирог. Шоколадные пирожные — они громкие, нарядные, но быстро надоедают. Ягодный пирог с заварным кремом — он тихий, деликатный, он живёт в вашей памяти. Зачем я это рассказываю? Потому что я научилась готовить его за 50 минут. ЧТО НУЖНО: Для теста (основа): 🥚 Три яйца 🍚 Мука (пшеничная) 🍬 Сахар 🧈 Масло сливочное (мягкое) 🧂 Соль щепка 🥄 Разрыхлитель (или щепка соды с лимоном) Для заварного крема: 🥛 Молоко 🥚 Два яйца (только желтки) 🍬 Сахар 🌽 Крахмал кукурузный 🍦 Ванилин (или ванильный экстракт) 🧈 Масло сливочное Для слоя ягод: 🫐 Ягоды (клубника, черника, малина, смородина — любые или микс)