Салат с куриными желудочками, солеными огурцами и корейской морковью 🥗
Салат с куриными желудочками, солеными огурцами и корейской морковью 🥗 Это сытная и бюджетная закуска 💰, которая отлично заменяет мясные салаты на праздничном столе. * Ингредиенты: 🫑 500 г куриных желудочков 🥒 2 средних соленых огурца 🧅 1 луковица 🥕 1 морковь (для варки) 🥢 100 г готовой корейской моркови (по желанию) 🥄 80 г майонеза или сметаны 🌿 Лавровый лист, перец горошком, соль * Приготовление: Желудочки тщательно промойте, очистите от пленок и варите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца около 1–1,5 часа до полной мягкости. Остудите их прямо в бульоне ⏳. Нарежьте охлажденные желудочки тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком 🔥, чтобы убрать горечь. Соленые огурцы также нарежьте соломкой. Смешайте все ингредиенты, добавьте корейскую морковь и заправьте майонезом непосредственно перед подачей, чтобы салат не дал лишнюю жидкость. Подписывайся 👎