СЛОЙКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ В АЭРОГРИЛЕ 🧀🥐
СЛОЙКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ В АЭРОГРИЛЕ 🧀🥐 Хрустящие снаружи, внутри — горячая тянущаяся сырная начинка. Готовятся быстро и без духовки. ⏱ Время: 18–20 минут 🌡 Температура: 180 °C 🍽 6–8 штук Ингредиенты: слоёное бездрожжевое тесто — 250 г; твёрдый сыр — 100 г; сулугуни или моцарелла — 50 г; зелень — 20–30 г; яйцо — 1 шт.; кунжут — по желанию. Готовим: 1. Подготовьте начинку Оба вида сыра натрите, зелень мелко нарежьте и смешайте. 2. Сформируйте слойки Размороженное тесто разрежьте на прямоугольники. Если пласт очень толстый — слегка раскатайте, не прижимая сильно. Выложите начинку и тщательно защипните края. 3. Смажьте сверху Взбейте яйцо, тонко смажьте слойки и при желании посыпьте кунжутом. 4. В аэрогриль Разложите одним слоем с промежутками. Готовьте при 180 °C 12–15 минут. После 10 минут уже проверяйте степень румяности. 💡 Совет: не перегружайте начинкой — расплавленный сыр может вытечь. После приготовления оставьте слойки на 2–3 минуты. Так начинка немного стабилизируется, а тесто останется хрустящим.