Аэрогриль | Быстро и вкусно

+2

🐟 Ужин — рыбные котлеты с укропом в аэрогриле Мягкие внутри, с тонкой румяной корочкой. К ним — свежие овощи и простой соус из йогурта с лимоном. На 2 порции: • Филе минтая или трески — 400 г • Лук — ½ небольшой луковицы • Белый хлеб без корки — 30 г • Молоко — 3 ст. л. • Яичный желток — 1 шт. • Укроп — 3–4 веточки • Панировочные сухари — 3 ст. л. • Растительное масло — 2 ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу Готовим: Если рыба заморожена, разморозь её в холодильнике. Хорошо обсуши и проверь, нет ли косточек. Замочи хлеб в молоке на 5 минут, затем слегка отожми. Измельчи рыбу и лук в мясорубке или короткими импульсами блендера. Добавь хлеб, желток, рубленый укроп, соль и перец. Перемешай и убери в холодильник на 15 минут. Сформируй 6 котлет толщиной около 2 см, слегка обваляй в су…

+2

🥩 Обед — свиная вырезка с горчицей и шампиньонами в аэрогриле Нежные кусочки мяса и подрумяненные грибы. Горчица даёт лёгкую остроту, а сметана смягчает вкус. На 2 порции: • Свиная вырезка — 350–400 г • Шампиньоны — 250 г • Сметана — 1 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ч. л. • Сухой чеснок — ½ ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу Готовим: Удали с вырезки серебристую плёнку. Нарежь мясо медальонами толщиной 2,5–3 см, обсуши. Смешай сметану, горчицу, чеснок, соль и перец. Тонко обмажь мясо. Шампиньоны разрежь пополам, крупные — на четвертинки. Смешай с маслом и слегка посоли. Выложи грибы в корзину и готовь 5 минут при 190 °C. Перемешай грибы, рядом положи медальоны. Готовь ещё 10–14 минут при 190 °C, перевернув мясо в середине. Проверяй термометром: в центре дол…

+2

🥦  брокколи с яйцом и сыром в аэрогриле Нежная запеканка с сырной корочкой. Брокколи остаётся кусочками, а заливка заполняет промежутки — удобно делить на порции прямо в форме. На 2 порции: • Брокколи — 300 г • Яйца — 3 шт. • Молоко — 100 мл • Сыр — 60 г • Сливочное масло — 5 г • Соль, чёрный перец — по вкусу • Сухой чеснок — щепотка, по желанию Готовим: Раздели брокколи на небольшие соцветия. Свежую опусти в кипящую воду на 3 минуты, замороженную — на 2–3 минуты после повторного закипания. Откинь на дуршлаг и хорошо дай стечь воде, затем слегка обсуши. Смешай яйца с молоком, солью, перцем и чесноком. Добавь половину тёртого сыра. Смажь небольшую неглубокую жаропрочную форму маслом. Разложи брокколи, влей яичную смесь. Слой должен быть не толще 3–4 см. Готовь 15–20 минут при 160 …

+2

🍗 Обед — куриные кусочки с перцем и луком в аэрогриле Подрумяненная курица, сладкий перец и мягкий лук. Всё нарезается крупно, а пока готовится — можно отварить рис на гарнир. На 2 порции: • Филе куриного бедра без кожи и кости — 400 г • Сладкий перец — 1 крупный • Красный лук — 1 небольшой • Натуральный йогурт без добавок — 2 ст. л. • Растительное масло — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Сухой чеснок — ½ ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу Готовим: Обсуши курицу и нарежь кусочками по 3–4 см. Смешай йогурт, паприку, чеснок, соль и перец. Добавь курицу и оставь на 15–20 минут в холодильнике. Сладкий перец нарежь крупными квадратами, лук — дольками. Смешай овощи с маслом и щепоткой соли. Выложи курицу и овощи в корзину одним слоем с небольшими промежутками. Излишки маринада оставь в …

+2

🥞 Завтрак — сырники с ванилью в аэрогриле Слегка румяные снаружи и мягкие внутри. Со сметаной или любимым вареньем — как раз к утреннему чаю. На 2 порции: • Творог 5–9% — 300 г • Яичный желток — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. + немного для формирования • Сахар — 1 ст. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Растительное масло — 1 ч. л. Готовим: Разомни творог вилкой. Если он влажный, предварительно отожми через марлю. Добавь желток, сахар, ванильный сахар и соль. Вмешай муку и оставь на 5–10 минут. Слегка присыпь руки и доску мукой. Сформируй 6 сырников толщиной около 1,5 см. Выложи в слегка смазанную металлическую форму, оставляя промежутки. Верх сырников тонко смажь маслом. Готовь 10 минут при 180 °C, аккуратно переверни широкой лопаткой и запекай ещё 5–8 минут. Дай постоят…

+2

🍄 кабачковые лодочки с грибами и сыром в аэрогриле Мягкий кабачок, шампиньоны со сметаной и румяный сыр сверху. Начинку удобно есть вместе с лодочкой — просто отрезай по кусочку. На 2 порции: • Небольшие кабачки — 2 шт. • Шампиньоны — 200 г • Лук — ½ небольшой луковицы • Сметана — 2 ст. л. • Сыр — 70 г • Растительное масло — 2 ч. л. • Сухой чеснок — ⅓ ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу Готовим: Разрежь кабачки вдоль. Ложкой вынь часть мякоти, оставляя стенки толщиной около 1 см. Слегка смажь лодочки половиной масла и посоли. Выложи срезом вверх и готовь 8–10 минут при 180 °C, чтобы кабачки начали размягчаться. Шампиньоны, лук и половину вынутой мякоти мелко нарежь. Смешай с оставшимся маслом, выложи в отдельную неглубокую жаропрочную форму. Готовь начинку 10–14 минут при 180 °C…