Сырный суп с курицей и грибами
Сырный суп с курицей и грибами Ингредиенты: Куриная грудка- средняя Шампиньоны — 400 г Плавленый сыр — 3шт. Картофель — 3–4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Масло растительное — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Приготовление: Грибы. Нарежьте шампиньоны пластинками или кубиками. Обжарьте на сухой сковороде до полного выпаривания жидкости. Морковь. Очистите морковь и нарежьте мелкими кубиками (примерно 3–4 мм). Лук. Мелко нарежьте репчатый лук. Куриное филе. Нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на смеси сливочного и растительного масла. Добавьте соль. Овощи. Добавьте к курице нарезанные морковь и лук. Обжарьте до золотистого цвета. Картофель. Очистите и нарежьте кубиками. Переложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте 2 литрами кипятка. Варка. Доведите до кипения, варите до готовности картофеля. Плавленый сыр. Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте в суп. Помешивая, варите на медленном огне до полного растворения сыра (10–15 минут). Готово. 24 сен 2025 #рецептыхаоса_