Алина Бадретдинова/интегративный врач-терапевт,эндокринолог

Здоровье · 27 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Поступил вот такой интересный вопрос: про усвояемость белков животного происхождения. — 27 сентября 2026 г. в 14:03:02.508

Поступил вот такой интересный вопрос: про усвояемость белков животного происхождения. Коротко говоря, животные белки не всегда тяжело усваиваются. По биологической ценности и усвояемости они часто даже превосходят растительные: яйца, рыба, птица, молочные продукты усваиваются на 90–95%. Но ощущение тяжести, долгого переваривания и дискомфорта действительно бывает. Причины обычно не в «белке вообще», а в конкретных факторах, которые будем разбирать