Паста карбонара: вкус Италии у вас дома! 🍝
Паста карбонара: вкус Италии у вас дома! 🍝 Хотите порадовать себя и близких настоящим итальянским блюдом? Попробуйте приготовить пасту карбонара! Это сытное и ароматное блюдо станет отличным вариантом для ужина. Вам понадобятся следующие ингредиенты: - спагетти — 400 г; - бекон — 150 г; - яйца — 3 шт.; - сыр пармезан — 100 г; - чеснок — 1 зубчик; - чёрный перец — по вкусу; - соль — по вкусу. Приступим к приготовлению! 1. Поставьте воду для спагетти закипать, добавьте соль. Варите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. 2. Тем временем нарежьте бекон небольшими кусочками, а чеснок — тонкими пластинками. 3. На сухой сковороде обжарьте бекон с чесноком до хрустящей корочки. Уберите чеснок — он уже отдал свой аромат. 4. В миске взбейте яйца, добавьте тёртый пармезан, чёрный перец и немного соли. Тщательно перемешайте. 5. Откиньте спагетти на дуршлаг, оставив немного воды от варки. Верните спагетти в кастрюлю, снимите с огня и быстро влейте яичную смесь, интенсивно перемешивая, чтобы яйца не свернулись. 6. Добавьте бекон и ещё раз перемешайте. Подавайте сразу, присыпав сверху дополнительным количеством пармезана. Приятного аппетита! Итальянский колорит на вашем столе гарантирован! 🇮🇹