Вкусные баклажаны — идеальный ужин! 🍆
Вкусные баклажаны — идеальный ужин! 🍆 Хотите приготовить простое, но аппетитное блюдо? Попробуйте тушёные баклажаны с помидорами и чесноком! Это блюдо отлично подойдёт для вегетарианского меню и может стать частью постного рациона. Ингредиенты: - баклажаны — 2 шт.; - помидоры — 3 шт.; - репчатый лук — 1 шт.; - чеснок — 3–4 зубчика; - томатная паста — 1 ст. л.; - карри — 1 ч. л.; - паприка молотая — 1 ч. л.; - масло растительное — 3–4 ст. л.; - панировочные сухари — 2 ст. л.; - соль — по вкусу; - вода — 100 мл. Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кубиками, посыпьте солью и оставьте на 15 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и обсушите. 2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. 3. Добавьте к луку баклажаны и обжаривайте 5–7 минут. 4. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к баклажанам. Всыпьте карри, паприку, томатную пасту, перемешайте. 5. Добавьте измельчённый чеснок, сухари и воду. Тушите под крышкой 15–20 минут на медленном огне. 6. Посолите по вкусу и дайте блюду настояться 10 минут. Готово! Подавайте блюдо горячим — оно порадует вас насыщенным вкусом и ароматом! 😋