🥦 Хотите разнообразить своё меню? Попробуйте овощное рагу с бататом! Это яркое и полез...
🥦 Хотите разнообразить своё меню? Попробуйте овощное рагу с бататом! Это яркое и полезное блюдо станет отличным ужином для всей семьи. Ингредиенты: - батат — 300 г; - морковь — 1 шт.; - болгарский перец — 1 шт.; - лук репчатый — 1 шт.; - томатная паста — 2 ст. л.; - растительное масло — 2 ст. л.; - соль, перец, специи — по вкусу. Приготовление: 1. Очистите и нарежьте батат, морковь и болгарский перец кубиками. Лук нарежьте полукольцами. 2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета — так он придаст блюду приятный аромат. 🍳 3. Добавьте к луку батат и морковь, обжаривайте 5–7 минут, периодически помешивая. 4. Затем добавьте болгарский перец и томатную пасту, перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. 5. Влейте немного воды (примерно 100 мл), накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 15–20 минут до готовности овощей. Готовое рагу можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Оно не только вкусное, но и богато витаминами — идеальный выбор для здорового питания! ✨