🥯 Ватрушки
🥯 Ватрушки Как будто уютный домик готовится к встрече с холодным ветром — так и эти ватрушки наполнят ваш вечер теплом и ароматом! 📝 Ингредиенты: • Яйцо - 1 шт • Вода - 100 мл • Молоко - 150 мл • Дрожжи - 10 гр • Сливочное масло - 50 гр • Сахар - 60 гр • Соль - 1 ч.л • Мука - 320 гр Для начинки: • Творог - 300 гр 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте теплую воду, молоко и дрожжи. Дайте постоять 10 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. Вбейте яйцо, добавьте растопленное сливочное масло, сахар и соль. Хорошо перемешайте. 3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до эластичности. Оставьте его на час в теплом месте, чтобы оно подошло. 4. Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в круглые лепешки. 5. На центр каждой лепешки положите начинку из творога и защипите края. 6. Выложите ватрушки на противень и дайте им немного отдохнуть перед выпечкой. 7. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте ватрушки 20-25 минут до золотистой корочки. Каждая ватрушка — это кусочек домашнего уюта, который идеально подойдет для чая или кофе. Угощайте своих близких, и они точно оценят этот теплый десерт! Домашние десерты